Tikriausiai ne pas mane vieną kažkaip netyčia namuose atsiranda produktas be konkrečios idėjos kur bus panaudotas. Taigi šį kartą tai buvo ponas kalafioras 😉 Bet pasisekė jam 😀 Išbandžiau apkepą kartu su faršu ir sūriu. Patiekalas labai skanus ir sotūs bei patiko visiems šeimos nariams 😉

Jums reikės:

  • Vidutinio dydžio žiedinio kopūsto
  • 500g jautienos faršo
  • 100g mozarelos sūrio
  • 300ml grietinėlės
  • 4 kiaušinių
  • Skiltelės česnako
  • Žiubsnelio druskos, pipirų
  • Žolelių prieskonių (petražolės, krapai)

Eiga:

Žiedinį kopūstą susmulkinkite į mažus gabalėlius ir apvirkite 3-4 minutes truputį pasūdytame vandenyje. Nusunkite vandenį.

Faršą pakepinkite ant keptuvės kartu su smulkintu česnaku nuolat maišant. Paprieskoniuokite druska ir pipirais.

Naudokite 25cm skersmens skardą. Labai didelėje skardoje nepavyks susluoksniuoti arba turėsite gaminti daug didesnę porciją.

Skardos apačią apklokite puse kalofioro, sudėkite visą faršą, užberkite sūrį ir ant viršaus dėkite likusį kalafiorą.

Grietinėlę išplakite su kiaušiniais ir žolelėmis, ir visą mase užpilkite ant apkepo.

Kepkite orkaitėje 180°C 30min.

Iškepus palikite truputį pastovėti, kad susigertų padažas.

Skanaus 😉