Pupelių brownis
Dėl manęs saldumynai gali ir neegzistuoti, bet jei reiktų pasirinkti tą vienintelį tai būtų brownis. Rašydama skanėstų knygą išbandžiau net 3 skirtingus (dar vienas laukia savo šanso man įtikti) variantus ir visi man buvo WOW!
Dar jis gauna didelį pliusą nuo manęs, nes yra super greitai pagaminamas.
Jums reikės:
- 2 skardinės raudonųju pupelių
- 80g riešutų sviesto
- 50g speltos miltų
- 40g kakavos
- 70g kokosų cukraus (ar kito saldiklio)
- 2 v.š. vanilės ekstrakto
- 1.5 a.š. kepimo miltelių
Ganache (šokoladinis kremas):
- 50g juodojo šokolado 85%
- 50g kokosų kremo (kokosų pieno kietosios dalies)
Papuošimas:
- ~15 aviečių
- ~7 braškių
Eiga:
Nupilkite nuo pupelių skystimą ir perskalaukite po vandens srove.
Sudėkite visus ingredientus į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Kepimo skardą (15 x 20cm) išklokite kepimo popieriumi ir supilkite masę. Išlyginkite paviršių.
Kepkite 175C 25-30min.
Visiškai atvėsinkite.
Pastaba:
Tik iškepęs brouwnis bus labai mikštas, vėstant stings.
Ganache:
Mažame puode ištirpinkite šokoladą ir kokosų kremą. Atvėsinkite. Perplakite elektriniu plakikliu ar mikseriu, kad masė gautųsi kreminė.
Užpilkite ant brownio, paskirstykite tolygiai paviršiuje.
Papuoškite uogomis
Ir wuolia! Skanaus
