Nekeptas tortas „Stracciatella“ su juoduoju šokoladu

10 gruodžio, 2021
nekeptas tortas

Artėjant gražiausioms metų šventėms kiekvienos šeimininkės rūpestis – kokiu desertu nustebinti šeimą ir svečius. Nudžiuginsiu! Šis nekeptas tortas „Straciatella“ puikiai papuoš jūsų šventinį stalą ♡

Sveikuolišką šio torto versiją rasite mano 50 Saldžių atspalvių – desertų knygoje.

Prieš skubant prie recepto noriu pakviesti tave sekti mane Instagrame , nes ten pirmiausia nugula mano receptai ir visi patarimai.

Pagrindui jums reikės:

Varškės masei jums reikės:

Papuošimui:

Eiga:

Į maisto smulkintuvą sudėkite sausainius ir supilkite ištirpintą
sviestą. Smulkinkite kol masė taps smėlio konsistencijos. Galiausiai vis dar smulkinant supilkite pieną ir dar pasukite
kelias sekundes.

Naudokite atsegamą torto formą (22cm). Dugną ištieskite kepimo popieriumi.
Sudėkite pado masę ir gerai išlyginkite suspaudžiant stiklinės dugnu.

Į virtuvinį kombainą sudėkite varškę, supilkite kondensuotą pieną ir suberkite vanilinį cukrų. Plakite iki kreminės konsistencijos. Neturint kombaino puikiai tiks mikseris ar rankinis blenderis.

Šokoladą susmulkinkite peiliu į mažus gabalėlius ir suberkite į varškės masę, išmaišykite mentele.

Į mažą puodą supilkite pieną ir želatiną, palaikykite 5 minutes, kol išbrinks. Išbrinkus užkaiskite ant labai nedidelės
ugnies ir maišant kaitinkite, kol želatina visiškai ištirps. Atvėsinkite.

Atvėsusią želatiną supilkite į varškės masę, gerai išmaišykite ir supilkite ant pagrindo. Patapšnokite keletą kartų per šonus, kas išeitų oras.

Ant garų vonelės ištirpinkite šokoladą ir kokosų aliejų. Šaukštu sudėkite ant torto į skirtingas vietas. Ilgu mediniu pagaliuku (ar kitu plonu ilgu daiktu) veskite aštuonetus per torto viršų, taip sukursite gražų šokoladinį raštą.

Laikykite šaldytuve bent 4 valandas, kad gerai sustingtų.

Skanaus ♡

nekeptas tortas

Naujausi receptai:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.