Tikriausiai nesuklysiu sakydama, kad kiekvienoje šeimoje yra blynų fanų ir kad blynai puikiai tinka šventiniam ar tingiam rytui.

Jums reikės:

  • 1pak. sausų mielių (7g)
  • 100ml pieno
  • 1/2 a.š. kokosų cukraus (tinka bet koks kitas)
  • 300g varškės
  • 4 kiaušinių
  • ~200g pilno grūdo speltos miltų (tešla turi būti labai tiršta, kabinama šaukštu).
  • Norimo saldiklio pagal skonį
  • Riebalų kepimui (naudoju kokosų aliejų)

Gaminimo eiga:

Pieną pašildykite, kad būtų šiltas, bet ne karštas.
Piene ištirpinkite kokosų cukrų ir supilkite mieles. Palikite 10min pastovėti.
Tuo tarpu išplakite kiaušinius su saldikiu ir varške. Supilkite pieną su mielėmis ir suberkite miltus.
Plakite kol masė gausis vientisa ir labai tiršta.
Kepkite keptuvėje ant kokosų aliejaus.
paskaninkite uogomis ar jogurtu.

Skanaus