Lašiša kepta su burokėliais ir kedro riešutais

Ingredientai:

• 120g lašišos,
• 1/2 burokėlio,
• 100g saldžios bulvės (batatas),
• 1 v.š. kedro riešutų,
• 30g permazano sūrio,
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus,
• krapai
• sauja  špinatų,
• žuvies prieskoniai, jūros druska, pipirai, petražolės.

Gaminimo eiga:

• burokėlius paprieskoniuokite druska, pipirais, petražolėmis bei apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
• kepkite orkaitėje (180°C) ~60min priklausomai nuo supjaustymo dydžio.
• sudėkite marinuotą lašišą, saldžią bulvę ir pakepkite dar 15min.
• apiberkite kedro riešutais, permazano sūriu, krapais ir sumažinus temperatūrą pakepkite dar 5-10min kol sūris išsilydis.

Skanaus