Kukurūzų ”šonkauliukai”

Iškart rašau, kad šis receptas yra NEREALUS! Užteko vieno kąsnio, kad suprasčiau jog šie ”šonkauliukai” bus mūsų šeimos vienas mėgstamiausių užkandžiu ar garnyru ♡

Saldūs su čili poskoniu, minkšti ir sultingi…. mmmm

Dar vienas pliusas, kas juos galite marinuoti pagal savo fantazija.

Jums reikės:

• 3 šviežių kukurūzų burbuolių
• 3 v.š. alyvuogių aliejaus
• 1 a.š. česnako miltelių
• 1 a.š. paprikos miltelių
• ½ a.š. čili miltelių
• Žiupsnelis druskos
• Kelios šakelės kalendros
• 2 v.š. smulkiai tarkuoto parmezano sūrio

Česnakinis padažas:

• 2 v.š. natūralaus jogurto
• 2 v.š. kokybiško majonezo (pvz. Helmanz)
• 2 skiltelės smulkiai tarkuoto ar išspausto česnako (galima dėti daugiau arba mažiau pagal savo skonį)
• Žiupsnelis juodųjų pipirų

Eiga:

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros.

Kukurūzo burbuolę perpjaukite į keturias dalis.

PASTABA! Naudokite labai aštrų peilį ir pjaukite atsargiai. Šviežios burbuolės yra labai kietos. Man saugiausias būdas yra tiesiog pridėti peilį ir jo viršų ”pakalti” pvz mėsos plaktuku, prieš tai nupjaukite abu burbuolės galus po maždaug 1 centimetrą.

Supjaustytą kukurūzą sudėkite į norimą kepimo skardą.

Dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, česnako, paprikos ir čili miltelius, suberkite druską, išmaišykite ir aptepkite kukurūzus.

Kepkite orkaitėje apie 30min. Jei norite labiau apskrudusių „šonkauliukų” padidinkite temperatūra iki 250°C ir dar pakepkite kelias minutes.

Apiberkite parmezano sūriu ir smulkinta kalendra.

Sumaišykite visus padažo ingredientus ir patiekite su „šonkauliukais”.

Skanaus ♡