Jautienos troškinys

4 gruodžio, 2022

Nuostabus patiekalas šaltai žiemos dienai. Jautienos receptai nėra mano stiprioji pusė, tačiau su šiuo receptu ji tiesiog tirpstanti burnoje.

Prieš skubant prie recepto noriu pakviesti tave sekti mane Instagrame, nes ten pirmiausia nugula mano receptai ir visi patarimai.

Ingredientai:

Eiga:

1. Jautieną supjaustykite maždaug 3cm gabalėliais. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų, sudėkite jautieną ir šiek tiek pasūdykite. Kepkite apie 10 minučių arba tol, kol jautiena gerai apskrus. Perkelkite jautieną į sriubos puodą.


2. Į tą pačią keptuvę sudėkite kubeliais susmulkintas morkas, salierą ir svogūną kartu su šlakeliu aliejaus. Ant vidutinės ugnies troškinkite daržoves apie 4–5 minutes, kol svogūnai taps skaidrūs. Sudėkite susmulkintą česnaką ir patroškinkite dar apie minutę. Daržoves perdėkite į puodą su jautieną.

3. Į keptuvę sudėkite sviestą ir leiskite jam ištirpti. Sudėkite susmulkintus pievagrybius ir kepinkite kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Suberkite miltus ir kepinkite dar apie minutę nulatos maišant kol miltai tolygiai pasidengs ant pievagrybių. Perkelkite į sriubos puodą.

4. Į sriubos puodą supilkite jautienos sultinį, Srirachą padažą, pomidorų piurė, paprikos miltelius, pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Uždenkite puodą dangčiu ir užvirinkite ant stiprios ugnies. Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 1 valandą arba kol jautiena taps minkšta.

5. Supilkite kokosų pieną ir žirnelius, sudėkite susmulkintas bulves ir troškinkite dar 15 minučių.

6. Patiekite pabarsčius šviežiomis petražolėmis.

Skanaus ♡

MANO NAUJAUSI RECEPTAI:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.