Grikių duona

17 kovo, 2020

Be galo mėgstu įvairias sveikuoliškas duonas, lengvai iškepamas, sočias ir su sėklomis. Grikių duona viena iš jų! Puikus receptas karantino metu, kad pritrūkus duonytės nereiktų eiti į parduotuvę 😉

Jums reikės:

400g žalių grikių
60g čija sėklų
1a.š. kmynų
1/2 a.š. kepimo miltelių (nebūtina)
1/2 a.š. druskos
80g norimų sėklų: moliūgo, saulėgrąžų, sezamo

Grikius užpilkite vandeniu, kad apsemptų.
Čija sėklas užpilkite 250ml vandens.
Palaikykite mažiausiai 2 valandas, kad išbringtų.

Išbrinkusius grikius sumalkite blenderiu (kiek pavyks tiek). Sumaišykite su išbrinkusiomis čija sėklomis, druska, kmynais, kepimo milteliais, sėklomis. Masę sudėkite į duonos kepimo skardą (ar kitą turimą), pabarstykite sėklomis ir kepkite orkaitėje 180°C 50min.

Iškepus palikite pilanai atvėsti ir tik tada pjaustykite. Šią duoną galite laikyti iki savaitės.

Skanaus

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *