Padas


150g avižinių miltų
200g varškės (tinka ir grūdėta, bet tada gali reikšti truputį daugiau miltų)
70g ghee sviesto
Suminkome tešlą ir dedame į šaldytuvą 30min.

Įdaras
250g brokolių
200g krevečių (puikiai tinka ir vištiena ar tiesiog vien daržovės )
1/2 svogūno
1/2 paprikos
1 kiaušinis
Pora skiltelių česnako
70g tarkuoto mozarelos sūrio
70ml pieno
Druska, pipirai

Eiga
Tešlą iškočiojame ir dedame į norimą skardą. Kadangi tešla iš avižinių miltų čia gali prireikti kantrybės
Brokolius apverdame 2-3 minutes ir nusausinam. Galima palikti kiaurasamtyje ar suberti ant popierinio rankšluostuko.
Papriką, svogūną, česnaką ir krevetes lengvai apkepame.
Kiaušinį sumaišome su pienu, sūriu ir prieskoniais.
Ant tešlos dedame daržovės su krevetėmis, brokolius ir užpilame pieno masę.
Kepame 180°C ~30min.

Skanaus